忘年会にご利用いただくお客様が多くいらしていただいております。 ありがとうございます。 おいしいお鮨やおつまみもがんばって取り揃えてます。 握りはヒラスズキとウマズラハギ、小鉢は生シラスです。 …
麺哲の『盛り』を年越しそばにいかがでしょうか。 豊中麺哲・麺野郎・大阪麺哲の３店舗で、各店限定３０セットです。 申し込み用紙はスタッフにお声掛けください。 （ご来店でのご予約と、前金での精算をお願いしております。） …
麻辣担々つけ麺 1,200円 300g （画像は試作時のため麺200g） 今年も残すところをあと1か月ですね。 週末から寒くなります。 こってりピリ辛の麻辣担々つけ麺でホカホカしてください。 今年は豚ホルモン入りで、スタミナ感がアップしてますよ。 スープ割りもご飯割りもできます。 &n…
おじや（まかないなので非売品） 寒くなって、ちょっと体調を崩していたところ 店主が「まかない」で作ってくれました。 ラーメン用のだしと創作つけ麺に使うおいしいお魚のはしっこが入っていて とても温まる「おじや」です。 あいにく、まかないなのでご注文はいただけません。すみません。 とてもおい…
開きマルチョウ中華そば ～醤油馬鹿風～ 1,100円 人気の醤油馬鹿つけ麺をこの時期の限定で 開きマルチョウを使った中華そばに仕上げました。 溜醤油の風味にマルチョウから滲み出るジューシーな脂が麺と相性抜群です。 梅田の大阪麺哲では月曜限定献立として『マルチョウ醤油馬鹿つけ麺』をご提供中です…
肉塩雲呑 1,400円 大阪麺哲の通常献立の中ではハイエンドな一杯です。 塩系にトッピングされる「牛タンのつくね」が麺哲らしい特徴をだしてます。 牛タンの荒引きミンチをベースに、ハンバーグみたいなタネを作り鉄板で焼きつくねにします。 和風出汁と、ワンタンとモリモリ食べる事が出来ます。 もう…
