豊中麺哲は統括監修・庄司が研究し辿りついた「世界最高のラーメン」ですが、
大阪麺哲は「真の大阪の味」を目指して完成したラーメン店です。
「上方の味は昆布の味」と言われて来た通り、大阪の水は昆布出汁が良く出ます。
豊中よりもシャープな22番細麺とし、丸鶏 ガラ 昆布 鰹、鯖のスープになっております。
大阪麺哲 外観
醤油雲呑（ワンタン）
豚マヨ丼
麺哲開店当初からの人気メニューです
大阪麺哲では少し甘めの味付です
名古屋コーチンの卵で作った自家製マヨネーズを使用してます
大阪麺哲 店内
大阪麺哲メニュー
醤油 900円
肉醤油 1300円
醤油雲吞 1200円
肉醤油雲吞 1500円
各 塩味変更 100円増し
ご飯 200円
豚マヨ丼500円
瓶ビール 600円
男梅ソーダ 300円
ノンアルコールビール 400円
大阪麺哲 Facebook
大阪麺哲
〒530-0057
大阪府大阪市北区曾根崎２丁目１０−２７
TEL 06-6232-8459
営業時間 月曜～金曜 11：30～14：30 17：30～22：00
土・日 11：30～14：30 17：30～21：00
定休日 年末年始 ・他 （臨時休業の場合はHP・FBでお知らせします）
