鱧 1,200円 豊中の土日昼限定献立の『鱧 (塩味)』です。 毎年ご好評をいただいております。 平日はやってませんのでご注意ください。 今年もおいしいですよー!!…
黒豚葱混麺(大) 1,200円 豊中麺哲で大人気のネギそばをまぜ麺にしてみました。 くいしんぼう店主が仕入れたチルドの黒豚をふんだんに使ってます。 この抜群においしい黒豚を細切りにして特製ラー油と自慢の縦切り九条ネギを合わせました。 てんこもりの具材で麺が見えません。これで一杯飲めちゃいますね。 ワ…
ハモのフライ(単品) 500円 カラリと揚がったハモです。 フワフワしたハモの食感とサクサクの衣でめちゃうまです。 口いっぱいに広がる香りをお楽しみ下さい。 梅肉醤油もがんばっています。 ご提供は平日の夜のみです。 つけ麺と一緒にどうぞ! ネイキッドも復活しました!…
いつもご覧いただきありがとうございます。 2019年9月敬老の日・秋分の日の営業のお知らせです。 ●全店舗、16日の敬老の日・翌日17日(火)はお休みをいただきます。 ●9月23日の秋分の日は、豊中麺哲・麺野郎・坊也哲はお休みです。 大阪麺哲は通常通りの営業です。 ●秋分の日翌日の9月24日…
眼鏡肉の冷し 1,600円 (土日昼営業限定の献立です) 豊中麺哲の中田店長はドドーンと肉の冷しです。ステーキのせてみましたよ。 最初の試作発表の際、ステーキ歴40年(よくわからないけど)のくいしんぼう店主を いろんな意味で「オオゥ」とうならせた自信作です。 麺はいつもの平麺でのどごし良く、冷しにピ…
ニシソワーズ 1,400円 (要合い言葉のメニューです。合言葉は記事の最後にあります。) 大阪麺哲の西村店長がお贈りするのはヴィシソワーズ風の冷しです。 タリオリーニを模倣した10番平麺をおいしく食べていただきます。 和出汁とジャガイモと生クリームを絶妙にまとめ、仕上げの香り油がさらに深い味わいにし…