近江黒鶏蒸篭風つけ麺 1300円~(300g~) 年末風物詩の蒸篭風です。 今年は最近安定して入っている「近江黒鶏」(おうみこっけい)を使用しました。 「オーストラロープ」と言うオーストラリア原産の黒い鶏に、 在来種のロードアイランドレッドを掛け合わせた銘柄鶏です。 銘柄鶏とは言うものの、…
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