穴子のにぎり(1皿400円) くいんぼう店主がおいしい穴子を炊きました。 某有名店でいただいた穴子にぎりをオマージュです。 酢飯も穴子にぎり用に合わせています。 あまり多くは仕込めないのと店主がいるときでないとご提供できないのですが、 とてもおいしいので、ぜひカウンターで穴子にぎりあります…
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