ニシソワーズ 1,400円
（要合い言葉のメニューです。合言葉は記事の最後にあります。）
大阪麺哲の西村店長がお贈りするのはヴィシソワーズ風の冷しです。
タリオリーニを模倣した10番平麺をおいしく食べていただきます。
和出汁とジャガイモと生クリームを絶妙にまとめ、仕上げの香り油がさらに深い味わいにしています。
具はコンポート仕立てのトマトとチャーシューの薄切り。
ナスはなんと漬物です。ピリ辛にしたところよい引き締めになりました。
グラナパダーノが口どけよくスープと麺によく合います。
こちらもFB・HPブログ限定の裏メニューでご提供です。合い言葉は「ニシソワーズありますか？」
夏本番ですね。がんばりましょう！
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